Vannmelonpizza med Omega-3 fra algeolje

Plantebasert herlighet med smak av sommer

Ingredienser:
1-2 skiver vannmelon
200 g naturell yoghurt/ plantebasert alternativ
1 ss flytende honning
1 ts Omega-3 Vegan Algeolje
25 g bringebær
25 g blåbær
25 g jordbær

Garnityr:
Revet kokosnøtt
Fersk mynte

Dette gjør du:
Vask vannmelonen og skjær i 2-3 cm skiver.
Vask blåbær, bringebær og jordbær også. Fjern haspen fra jordbærene og skjær massen i fine biter.
Trekk myntebladene fra stilkene.
Ha yoghurten i en bolle og rør inn den flytende honningen.
Tilsett deretter 1 ts Omega-3 Nàdarra algeolje og bland sammen.
Fordel yoghurtblandingen på melonskiven.
Del opp melonen avhengig av størrelse.
Pynt deretter med bær, revet kokosnøtt og mynteblader.
Andre typer frukt og andre ingredienser kan tilsettes etter ønske.

Plantebasert digg – Vel bekomme!

 

Generelt om bruken av algeolje og Omega-3

Omega-3 kan blandes i kalde drikker og retter. Det er viktig å merke seg at Omega-3-fettsyrer ikke er glad i varmebehandling. Dette er følsomme fettsyrer som harskner raskere ved oksidering og varme. Plantebasert algeolje fungerer fint som dressing i salater, så bland gjerne med andre sunne oljer, for eksempel rapsolje som også inneholder Omega-3. Pass på at du ikke overskrider dagsdosen på algeolje.

 

Om Nàdarra og våre plantebaserte oppskrifter

Vi fokuserer på plantebaserte alternativer i våre oppskrifter, og vi finner inspirasjon fra ulike opplysningskontorer, blogger og Facebook grupper. Vi oppgir kilder der vi ikke har laget oppskriften selv, men teamet bak Nàdarra liker å eksperimentere og lage oppskrifter selv, så mange oppskrifter er egenkomponert. I tillegg til det plantebaserte elementet ønsker vi i tillegg å sette sammen gode oppskrifter som har betennelsesdempende råvarer. Algeolje med Omega-3 er betennelsesdempende med sine marine fettsyrer, og vi ønsker å komplettere disse virkestoffene med andre råvarer som har samme effekt på kroppen vår.

Smaken av algeolje med Omega-3 er god og frisk og den er fin å blande i denne vannmelonpizzaen. Plantebasert, vegansk mat er kjempegodt.

Få mer inspirasjon på frukt.no 

Andre oppskrifter fra Nàdarra:
Betennelsesdempende salat med algeolje
Smoothie med Algeolje
Rødbetsuppe med betennelsesdempende råvarer